Le Monde De Lucinda Petit Papillon

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 Kluski na parze ( recette polonaise).

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Lucinda
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MessageSujet: Kluski na parze ( recette polonaise).   Kluski na parze ( recette polonaise). EmptyMer 25 Avr - 16:52

Voilà un plat polonais que j'aime beaucoup ( la famille aussi :lol: )

Mon grand pere qui etait polonais à appris à ma grand mere à le cuisiner et ça s'est transmis à leurs enfants dont ma mere :hyhy:

Ingrédients: 250gr de farine, 15 gr de levure de boulanger, 125 ml de lait, 2 oeufs, 40 gr de beurre, sel.

Faire fondre la levure émiettée dans du lait tiède, rajoutez la moitié de la farine, couvrez avec un torchon et mettez dans un endroit chaud,

Dès que la pâte se met à gonfler, rajoutez le reste de farine, les oeufs et le beurre fondu, travaillez jusqu'à ce qu'elle ne colle plus aux mains.

Couvrez à nouveau et laissez au chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Étalez la pâte au rouleau sur une épaisseur de 3 cm et découpez des rond à l'emporte pièce ou avec un verre large ( tasse ou bol )

Laissez gonfler.

Faire cuire à la vapeur en couvrant pendant 7 à 10 mn.


Nous faisons un lapin en sauce avec petits compignons de paris

Super bon ! clindoil


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MessageSujet: Re: Kluski na parze ( recette polonaise).   Kluski na parze ( recette polonaise). EmptyMer 25 Avr - 19:49

super je vais la faire cette recette merci Petite Perle :heh:
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Lucinda
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MessageSujet: Re: Kluski na parze ( recette polonaise).   Kluski na parze ( recette polonaise). EmptyMer 25 Avr - 22:06

Tu nous tiendras au courant clindoeil

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MessageSujet: Re: Kluski na parze ( recette polonaise).   Kluski na parze ( recette polonaise). EmptyJeu 26 Avr - 19:50

Voui Petite Perle super
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MessageSujet: Re: Kluski na parze ( recette polonaise).   Kluski na parze ( recette polonaise). Empty

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